La caldo De Alberjón es una preparación ancestral de la región de Castilla y León. Su {saborúnico y su textura cremoso la convierten en un receta apetitosa perfecto para los días frescos. La sustancia de esta sopa es el {alberjón{, un tipo de planta típico de la zona. Se combina con otros ingredientes como verduras, pollo y condimentos.

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